國際餐飲指名
冠廚義式醬料

義式料理,其中最重要的口味在於各種不同醬汁(紅、白、青),只要醬汁處料理得當,便是料理成功的一大半。西式料理醬汁製作程序繁,而冠廚從原物料開始種植,經由光谷農場 – 冠廚工廠 – 餐桌打造一個農場到餐桌的環境,只要三分鐘給您專業的口味。

肉醬麵

有素食(番茄紅醬)、義式肉醬的兩種口味,素食餐廳也能輕鬆上手

白醬肉丸

馬鈴薯、高麗菜、洋蔥是基底,口感濃郁豐富,也可作為濃湯(火鍋)底料

青醬麵

使用九層塔、地瓜葉新鮮磨碎而成,可搭配白醬也可拆封即食

光谷農場
食材來源

冠廚的製造工廠落地生根於雲林,位處雲嘉南平原與嘉南大圳之間,是台灣農業產量最大的地區。在這片資源豐沛的大地上,匯聚純淨山澗與沃土,栽植出品質良好,新鮮豐甜的蔬果。與工廠一條龍的把關創造出  [省時省力、省能源、低汙染] 的餐廳供應系統。

馬來西亞Halal認證廠

GHP、HACCP認證調理醬製造廠

西班牙CE認證調理醬製造廠

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下集預告 : 為餐飲復甦最足準備