調理醬製造廠
從農場到餐桌,冠廚幫助農民將農場裡的新鮮食材,製造成餐桌上高品質的食 品。包裝皆採高溫殺菌包裝,罐裝調味醬皆符合台灣法規,全程全自動包裝, 符合台灣工廠登記。並通過國際HACCP、FDA認證。

沿革發展

  • 2000

    2000

    1月:由經營團隊開始籌備規劃,冠廚食品逐漸成形。

  • 2001

    2001

    5月:正式設立股份公司董事制,投資與經營分開,首任執行副總為陳宏賓 Ben先生。

    6月:先後5 次邀請日本技術師至公司進行專業技術輔導。

  • 2002

    2002

    8月:成立立宏食品有限公司,負責各國料理食品醬料之生產製造。

  • 2003

    2003

    1月:成立8899異國料理連鎖專業輔導品牌。

    2月:成立Ecooking網站,將所有專業技術與各項產品資訊,呈現在網站上。

  • 2004

    2004

    4月:爲使公司達到更有效率的運作,擴大管理服務,公司搬遷至台中市文心路。

    5月:成立111異國料理連鎖專業輔導品牌。

    6月:擴大公司規模設立自有食品製造工廠負責生產食品飲料。

    7月:以開店高手此一品牌整合所有連鎖專業輔導品牌,以及餐飲輔導服務項目。

    10月:展現優異的服務實績,連鎖加盟店已逾40家、輔導加盟10餘家、技術輔導200多家、烹飪輔導300多家,服務範圍更跨越國際,大陸、越南、夏威夷,有效店家約800多家以上。

  • 2005

    2005

    11月:完成全省每月15家上課推廣培訓。

    11月:本公司參加2005 FHC上海國際烹飪比賽以及進口食品/酒店設備展。

    12月:蘋果日報邀請冠廚"陳宏賓"副總前往台中3家粵式年菜餐廳試菜評比。

    12月:全省海外供800多家的冠廚愛用者。

  • 2006

    2006

    1月:冠廚食品本著研究開發、不斷創新的精神,創造一個品質精益求精、服務迅速及確實的企業王國;在第一個五年,我們已獲得具體穩固的基礎,我們目前已擴大擁有400坪的海外全省培訓總部

    1月:成立全省餐飲訓練總部。

    3月:台中國際美食、設備暨連鎖加盟大展。

    4月:經濟日報特別專訪食品加盟展成功展出。

    6月:特成立東部-花蓮聯絡處,串聯起全省冠廚服務網。

    7月:台灣尚青專訪陳老師介紹味噌專題報導。

    9月:成立食神電視台。

    10月:成立壹壹壹食尚廣告企劃設備動線規劃部。

    12月:杭州市食品展。

    12月:成立易料理食品家庭零售通路。

  • 2007

    2007

    3月:接續2006的氣勢,繼續參與台中國際美食展。

    11月:成立台北、桃園營業所。

  • 2008

    2008

    1月:台中專家帶逛繼光街挑年貨 “阿賓老師教撇步”。

    1月:蘋果日報冠廚陳總監受邀於台中飯店團圓菜評比。

    2月:冠廚-雲林新二廠-隆重開幕。

    3月:台中國際美食、設備暨連鎖加盟大展。

    4月:久食飲品成立。

    6月:泰國受訓、獲得證書認可。

    6月:第18屆台北國際食品展覽會

    9月:台中美食嘉年華。

    10月:2008年台北食尚廚藝競賽。

    10月:國際素食烹飪大賽。

    11月:高雄食品展覽會。

    11月:2008第一屆全國保健料理廚藝大賽。

  • 2009

    2009

    3月:第八屆台中國際美食展。

    6月:台北國際食品展覽會。

    7月:台北國際食尚秀”台北上菜”及千人宴。

    8月:成立香港冠廚分公司。

    8月:成立大陸重慶冠廚分公司。

    9月:冠廚食品成立“9食圓”加盟品牌。

    9月:參與廣卅國際食品展及廣卅進口食品展覽會。

    10月:參與及協辦醒吾大學全國餐飲食尚品味廚藝菁英賽。

    11月:陳總監帶領精英廚師團隊參加上海FHC國際烹飪藝術比賽。

    12月:加入台灣連鎖加盟促進協會。

    12月:9食圓”加盟品牌全台共成立5家分店。

  • 2010

    2010

    1月:9食圓-逢甲店-2010-2月慶開幕

    2月:第十一屆台北國際連鎖加盟大展-春季展

    3月:9食圓加盟展暨創業說明會

    3月:第九屆台中美食&設備暨連鎖加盟展

    4月:台灣冠廚贊助台灣福爾摩莎美食廚藝協會

    4月:於2010新加坡FHA獲獎,外交部表揚

    5月:陳宏賓老師參加港-台-南海名廚精英匯

    5月:參加國宴餐會

    6月:2010台北國際食品產參展

    7月:台中冠廚廚藝學苑試授開班

    8月:成都冠廚分公司成立

    9月:台中冠廚廚藝學苑落成

    9月:冠廚台北廚藝學苑成立

    11月:2010兩岸連鎖加盟暨品牌代理大展

  • 2011

    2011

    2月:第12屆台北國際連鎖加盟大展春季展

    3月:台中裕軒料理教室開課

    3月:台中裕軒料理教室開課

    5月:冠廚餐飲集團贊助台灣福爾摩莎美食廚藝協會530薪火相傳。國際饗宴

    6月:台中連鎖創業加盟大展

    6月:台北國際食品展

  • 2012

    2012

    2月:台北國際連鎖加盟春季展

    3月:協辦弘光科大僑委會餐飲研習課

    4月:WACS世廚亞太區主席Chef Rick Stephen參訪冠廚餐飲集團

    5月:台中國際連鎖加盟展

    6月:台中樂活素食展

    6月:台北國際食品展

    8月:台北國際連鎖加盟秋季展

    10月:台中市政府信望愛廚師節活動

    11月:兩岸連鎖加盟展暨美食品牌大展

  • 2013

    2013

    3月:台北國際連鎖加盟春季展

    4月:冠廚餐飲第三工廠動土典禮

    6月:台北國際食品展

    10月:台中市政府信望愛廚師節活動

    11月:台灣網路美食
               優良食品暨創業加盟大展

    12月:冠廚舉辦從農場到餐桌
               體驗雲林農村慢活之旅

  • 2014

    2014

    2月:台北國際連鎖加盟春季展

    5月:臺灣創業加盟大展-臺中展

    5月:會動的餐車~把愛端出去"靜宜大學場"

    6月:台北國際食品展

    7月:冠廚贊助弘光科大『弘愛台灣。義煮青年』活動

    9月:台灣世界連鎖加盟大展

    10月:國際廚師節拜訪『信望愛』

    10月:台灣廚師節關愛園遊會

  • 2015

    2015

    3月:台北國際連鎖加盟春季展

    5月:冠廚贊助第一屆廚藝挑戰賽

    6月:台北國際食品展

    8月:高雄國際連鎖加盟展

    10月:台灣廚師節關愛園遊會

  • 2016

    2016

    3月:台北國際連鎖加盟春季展

    4月:歐洲冠廚正式成立運作

    5月:第17屆中國國際食品飲料展

    6月:台北國際食品展

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