關於冠廚

關於冠廚

冠廚餐飲服務網—食品製造商 (OEM、ODM代工) CROWN RELISH CO., LTD




冠廚由來

建立令人安心的食品家企業文化
西元1736年創辦人陳宏賓家族,深耕於台灣雲林縣元長鄉建立了—『光谷農場』。光谷農場坐落於嘉南平原與嘉南大圳的雲林,如同聖經中提到的”迦南美地”,匯集純淨山澗與肥沃土地,成為了台灣農產量最豐富的產地;一直以來品質良好、新鮮豐甜的蔬果是這地的驕傲。 因此,冠廚選擇將工廠設立在這豐美的土地上,致力將上好的食材、最新鮮的蔬果帶給每位消費者。
 

創立目標

省時省力.省能源.低汙染
為了能讓餐飲業者、技術及管理人員在經營方面得以降低所有管銷成本,冠廚集團特結合幾位多年經驗之餐飲智士,將產品、服務的專業標準化以降低所有管銷成本,共同來為台灣餐飲界打造一個全新的餐飲新視野,不只在台灣競爭,更是與世界競爭。

經營三大核心

成為人民喜愛的餐飲王國樂曲

一、『冠廚調理醬』:從農場到餐桌
     ﹒冠廚調理醬80%使用光谷農場農特產品
     ﹒使用日本最新常溫保鮮技術、高溫殺菌包裝
     ﹒通過HACCP、FDA、SGS等國際認證

二、『中西餐飲教學』:只要三分鐘,做菜真輕鬆
     ﹒5000多種不同菜色、不定期新菜發表
     ﹒餐飲培訓:廚藝、服務人員訓練
     ﹒菜單規劃:菜色、飲料、甜點規劃
     ﹒Ecooking online線上食譜教學,隨時獲取教學資訊

三、『專業整店規劃』:省時省力﹒省能源﹒低污染
       1. 個人style餐廳  Individual entrepreneurs
       2. 連鎖品牌輔導   Franchised business
       3. 國際品牌輔導   International branded business